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Richtig, Kakao. Allerdings in diesem Zustand gar nicht schokoladig, man kann das Fruchtfleisch um die vielen Kerne, die ihr sehen könnt, so ablutschen, sollte aber nicht draufbeißen, das wird arg bitter, sonst schmeckt es fruchtig süß halt. Wenn man das dann trocknet und Kram wird das dann zu dem, was wir als Kakao kennen. Am Sonntagmorgen zum letzten Frühstück hatten wir sogar das Glück, so einen getrockneten “Riegel” zu bekommen, mit dem Maggie mit extrem frischer Milch eine herrliche heiße Schokolade kochte. 🙂

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